Restaurangbesök!
Förrätt: Carpaccio på renfilé samt tomatolja, parmesan och pinjenötter.
Huvudrätt: Oxfilé tournedos med kryddsmör samt balsamicosirup och en härlig potatisbakelse.
Efterrätt: Fransk crêpes med varma körsbär och glass.
Tillbaka i Norrköping inser man att det snart är sommar, för här är det snart grönt på träden! Buskarna börjar bli gröna och på Södra Promenaden så är det alldeles blått mellan alléerna!
Pappa Grappa
(Den här gången fick jag dock ingen fisk-pizza ^^ smaskigt värre med vitlöksräkor och körsbärstomater!)
Skön start på helgen!
I fredags var det pizzabak som gällde igen och Blondie slog på stort med en deg för 8 personer (men de var bara två som skulle ha), så gissa om det blev en halvinbakad panpizza :P Emil försvann iväg på den årliga tackfesten för faddrarna och Blondie spenderade kvällen med att skruva ihop sin laptop. Nåväl, det var ett gott försök, men att få dit alla skruvar igen verkar vara lättare sagt än gjort. Efter flera timmar fick jag honom att ge upp, för att sedan fortsätta på morgonen istället.
När jag vaknade igår så var det till ännu en dag med mulet och trist väder. Man blir inte så sugen på att göra nånting när det är sådär, men vi åt frukost och sedan satte vi igång med laptopen igen och den här gången gick det mycket bättre. Nu sitter allt på plats och spinner som en katt! Blondie begav sig till skolan och jag rev fram mina böcker. Någonting ska jag väl ha lärt mig så det var väl bra.
NU ska du höra mamma, jag har redan fått användning av lergrytan ;) Jag fick för mig att göra något annorlunda (iallafall för mig) med grytbitarna. Jag smörstekte löken och köttet, sprinklade över mjöl och kokade upp det med öl, vinäger, timjan & dijonsenap... Innan det åkte in i ugnen smulade jag över lite skorpor och sen fick det stå en timme ;D Serverade grytan med ris och en god sallad, smaskens!
Vi är såna matvrak!
Dessutom så gjorde vi minipizzor idag, med älgfärs! Jättesmarrigt faktiskt, och superenkelt dessutom... Inte allt för onyttigt heller (försöker jag intala mig själv iallafall).
Jag börjar dessutom bli sjuk igen, fast jag blev kanske aldrig frisk från min senaste omgång.. :/ Jag har verkligen inte tid att vara sjuk längre, jag har ingen ork liksom å då blir jag så grinig på allt och alla ^^ Det är ju inte riktigt så jag vill ha det... Förlåt!
Alla <3 dag
Efter en trevlig kväll på fredagen, packade vi ordning lite småsaker för att åka till Blondies systeryster. Efter dryga 1½h i bilen kom vi fram till en ack så pilimarisk tösabit. Det tog inte lång stund innan hon sparkade ut oss till bilen - "Ut och åk nånstans, gör något mysigt i en timmes tid... försvinn nu, vi ska iväg på secret mission!!!". Jag antar att våra blickar talade om vad vi tänkte, för lite skraja blev vi allt (skräckbilden i mitt huvud var mig uppe på en häst ^^ det hade slutat mer än illa). Så... Vi satte oss i bilen och körde in till Västerås, irrade omkring en stund innan vi hittade tillbaka igen.
Vi öppnade dörren och knackade på hos systeryster. Hon öppnade dörren och sa åt oss att ta en romantisk månskenspromenad runt huset :P Nåväl, det blev kanske inte en månskenspromenad, men vi tog oss ner i källaren för att ta hissen upp till översta våningen innan vi knackade på dörren igen ^^
Det luktade smaskens när hon öppnade dörren åt oss och vi fick komma in. Hon och en kompis hade, på något otroligt sätt, hunnit laga en trerätters middag :D Jättegulligt!!!
Vilken gottegris jag är :$
Måste jag säga mer?
Ojoj vilken mat!
19:30 hade vi ett bord reserverat på Lammet och Grisen, en restaurang som har vinteröppet uppe i Sälen och sedan sommaröppet på Öland. Smart drag där ;) Å herregud va gott det var! Jag må vara ganska liten i maten, men den här gången lovade jag mig själv att orka med lite av allt! Det slutade med att jag högg in på oxfilén och de salsamarinerade körsbärstomaterna!
Man började med lammfilé. Man gick bort till kocken som trancherade filéerna, bestämde själv önskad mängd kött för att sedan gå vidare till respektive buffébord. När man avnjutit de underbara lammfiléerna, tog man med sig sin tallrik tillbaka för att sedan få en ny med fläskfilé. Jag, som är en sucker för oxfilé, hoppade direkt till det och njöt som få gånger förr!
Snart var jag mätt så det skulle räcka för flera dagar, men inte tackade jag nej till en god efterrätt för det. Vit chokladmousse smaksatt med kokos, serverades med ananas/passionsfruktsalsa och mangocoulis. Då de andra i sällskapet tog sig en kopp kaffe på maten, lyckades den all för överaktiva servitören lura på mig en kopp te. Då frågan kom vilken smak jag önskade, sa jag att han skulle överaska mig med något gott, och han svarade "jag kommer in med te-lådan så får du välja"... Jag tog lite lätt på hans ord och trodde han menade att han skulle komma in med en smak av varje på en tallrik, men han kom in med en stor te-låda!
Tusen tack alla för en supertrevlig och underbar kväll!
X-mas candy!
Do I really have to tell you what we've spent the evning doing? ;)
Sunday morning...
Well, even though it's Sunday, I'm actually heading down to school to study some math, the big exam is coming up soon, on the 13th that is... a Saturday ^^
I'll take a pic or two for you to see our school on a Sunday... I'll bet you there's peeps there ^^
Later dudes!
Fruitsalad, yummi!
Pomegranate, grapes, orange, cantaloupe melon, physalis, carambole, banana, apple & kiwi.
Nothing in my fridge!
Well, I got up around 08, started my computer and looked through a few homepages as I always do. And then I realized that the clock was running away from me, so I went out in the kitchen to fix myself some breakfast. I had bread and egg.. But nothing to drink nor sandwich-spread... Off to the store I guess!!
And this is the result ;D
Gingerbread?!
Highlander Inn - Yummi!
You know what... Today turned out to be a pretty good day anyway! The visit made the difference. They arrived here around 11, and then we headed out on town. My mom found a few sweaters for herself and my dad and my grandma found a nice coat. I just bought a simple chemise.
After spending some money, we ended up at the restaurant Highlander Inn, which is my personal favorite here in Norrköping. I ordered roe deer fillet along with my mom and dad, while grandma and her oldie ordered a witch each with some boiled potatoes.
Pappa Grappa Pizza!
Finally some real pizza!
I havn't been that social either... I've been sitting in the kitchen, studying! The only other thing that I've been doing is eating :P Hehehe I like being pampered with good food when I get home! And as always when I'm home, I just have to get som REAL pizza (compared to the shitty ones they serve in this town ^^). Mom also made one of my favorite dishes which I don't even know how to spell, but I think it's Makloube, and an awsome chocolate pie with peers. THANK YOU!
And while I was sitting inside, my dad was out taking care of my car... Time to change the tires! THANKS to you too :D
Buns and math on a sunday? Yes plz!
Friday night á la deja vu!
As always, my friends and I gather at my place to bake some pizza, have a few drinks and just chill out! No different this week ;D Maybe I'll win my first round of Buzz tonight, who knows ^^ I doubt it however! :P
And then it's sunday igen...
Tho, today I have to study for the exam on monday and I have to finish some math too. And you know what I'm going to have for dinner... Haha I'm gonna make small pancakes!
Chanterelles...
I've been longing for the taste of chanterelles, which is strange actually since I'm not that big of a fan of mushrooms overall. But when I was out yesterday I found ‘em. So today I've made a chanterell stew with bulgur and a great little steak along with some sallad.
What will you have for lunch/dinner today?
Kind costumers!
Listen to this: Last year I also worked at the same store as I did this year, and it seems like the costumers really like me. So, last year this old man who captures his own crawfishes came to the store and gave me a kilo - just because he liked me and thought that I was so cute :P
Yesterday, the same man came through the doors and asked me when I was leaving, and when I said that I was going home today, he promised to hurry to make sure that I got a few crawfishes this year too! Awwww... :D
And believe it or not, but just a few hours later, he walked in again with a box of crawfishes! Yummi!!!